UBI GORENG BEREMPAH

Assalamualaikum pengunjung semua..

Lama rasanya tak bersiaran..hehe . Dalam cuaca sejuk camni perut dok berbunyi je minta diisi. Asyik fikir makan je, ada je lintasan yang lalu dalam kepala.

Tadi belek-belek folder dalam phone,ternampak pulak gambo ubi goreng ni. Meleleh air liur tengok 😋😋😋 Ni guna resepi paling senang. Tumbuk-tumbuk, campak goreng je. Meh Jom kita tengok resepi UBI GORENG BEREMPAH ni.

Bahan-bahan :

• Ubi dikupas kulitnya dan dipotong kecil-kecil. Cuci bersih dan toskan sehingga kering air.
• 5 ulas bawang putih *
• 2 ulas bawang merah kecil *
• Sedikit garam
• Sedikit serbuk perasa (optional)
• Minyak untuk menggoreng

Cara-cara :

1. Tumbuk bawang putih dan bawang merah, tumbuk kasar je, tak payah halus sangat.
2. Gaul dengan ubi yang telah dicuci bersih tadi.
3. Masukkan sedikit garam dan serbuk perasa jika suka, tak suka tak payah letak. Hehe
4. Gaul sehingga sebati, biarkan seketika dlm 15 minit agar rasa rempah meresap dalam ubi. Kalau dah tak sabar tu boleh je terus goreng. Pon sedap jugak rasa dia.
5. Panaskan minyak, bila minyak dah betul-betul panas, masukkan ubi tersebut.
6. Guna api sederhana besar, dikhuatiri rentung pulak ubi tersebut kalau guna api besar 😆😆 
7. Agak-agak ubi dah kekuningan seperti dalam gambar, boleh la diangkat dan sedia untuk dihidang bersama kopi O panas... perghhhhhhh 

** Boleh juga kalau nak tambah ketumbar dan jintan.Tumbuk bersama bawang tadi, lagi sedap rasanya. 

SELAMAT MENCUBA 😉😉